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        沈阳产一批次蛋卷霉菌超标

        2017民生辽沈晚报2019-03-12 10:01

        辽沈晚报聊沈客户端记者朱柏玲报道 沈阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通报沈阳产1批次蛋卷霉菌超标上黑榜

        此次食品安全监督抽检信息通报共公布了薯类及膨化食品21批次淀粉及淀粉制品2批次蜂产品4批次均合格饼干23批次 其中合格22批次不合格1批次

        不合格食品具体信息为沈阳市天麒食品厂生产的1批次天麒英士酥卷咖啡味注心蛋卷不合格不合格项目为霉菌其检验结果为100CFU/g而标准值为50CFU/g存在霉菌超标的情况

        霉菌是自然界中常见的真菌在自然界中广泛存在霉菌污染可使产品腐败变质破坏产品的色香味降低其食用价值食品安全国家标准饮料GB 7101—2015中规定固体饮料中的霉菌的最大限量值为50CFU/g

        霉菌超标的主要原因可能是加工用原料受污染或者是产品存储运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被污染

        对本次公布的不合格产品沈阳市市场监督管理局根据食品安全法等法律法规对涉?#23433;?#21512;格产品的生产经营企业依法进行了查处

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