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        沈陽除了這些經典美食,還有啥?

        2017美食大遼網美食綜合2018-10-24 10:35

        沈陽,以前叫過盛京,又叫過奉天,是代表國家歷史的文化名城,有“一朝發祥地,兩代帝王都”的稱號。,受到滿族文化的宮廷菜肴的影響頗深,同時借鑒了魯菜、京菜的特色,成為了東北菜的獨特風格。菜形不拘小節,口味咸甜味濃。不論你是來旅游,還是長居于此的外地人,還是生長在此的本地人,所有知不道沈陽必吃的小吃都可以來普及知識。

        沈陽除了這些經典美食,還有啥?

        在當地找美食,可以去中街和太原街兩大商圈美食街,不僅能品嘗到色香味俱全的東北菜,還可以品嘗到沈陽當地的特色小吃。來沈陽一定要品嘗以下這幾種美食:

        老邊餃子

        沈陽老字號的餃子館,名氣基本上和馬家燒麥一樣的。最有名的應該就是老邊自創的煸餡餃子和冰花餃子。煸餡餃子,話說真的很好吃。據說是煸餡后熟的包在餃子里,但很神奇的是雖然熟的但是竟然會有湯水,還很鮮!冰花餃子,簡單來說類似于鍋貼,不過一鍋真的好多,竟然有18個,但不向鍋貼底那么厚。鍋包肉是地道的東北菜,這里的鍋包肉,酸甜正合適,嘴里咬下去也滿滿的都是肉,很香。

        沈陽除了這些經典美食,還有啥?

        馬家燒麥館

        200多年的歷史老字號,沈陽當地人都知道的百年老店,被選入非物質文化遺產,清真燒麥真是一絕。一方的飲食混合著的是一方的風土人情,所以馬家的燒麥吃起來和南方的一點也不一樣。肉很實在,咬上一口滿滿的都是肉餡,蘸上醬汁,味道很不錯。吃到嘴里的感覺還是香香的,再配著爽口的涼菜,那才能體會到什么是吃到嘴里就是很幸福。

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        老四季面條

        老四季抻面,沈陽老字號了,全城有很多分店哦,這么多年了面條一直是那個價錢確實挺不容易的。更多的是勾起你對那個年代的回憶,去那來碗抻面,來個雞架,抻面和雞架都放上一層厚厚的辣椒油,吃起來十分過癮,再配上沈陽的老雪花,大家可能愛的就是這個味道吧!而且他家辣椒油榨的很香,不搭配吃簡直就是暴殄天物啊。不知道多少人幾天不吃就想念這個味道。

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        寶發園名菜館

        溜肝尖味道確實獨特,有驚艷感覺。來吃飯的人不少,熱熱鬧鬧的。沖著百年老店招牌來的,菜的品質也是值得一嘗的。如果對東北的印象還停留在豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇,那就趕緊來他家品嘗正宗的東北菜。有一個有名的四絕菜,其中熘肝尖和溜腰花都是不錯的!

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        老山記海城餡餅大酒店

        老字號的意思大概就是酒香不怕巷子深,這家店是海城餡餅創始人毛青山開的老店,1946年將店從海城遷來沈陽的,所以是唯一一家正宗海城餡餅。口味真的很不錯,餡餅好吃不貴,挺實惠的,對得起老字號的招牌,一定要趁熱吃,燙嘴的比較有感覺,也可以試試它家的東北菜!

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        李連貴熏肉大餅

        老店味道很好,就算現在吃起來還是有驚艷的味道,服務員的服裝也很有特色。熏肉大餅好吃就不用說了,這里的老式鍋包肉味道更是正宗,最贊的就是熏得干豆腐卷,吃起來好好吃。店內活動可以半份叫餐適合兩個情侶去吃,人少還想多吃幾樣菜。這樣地道的東北味道更適合家庭聚會等,全家人一起熱熱鬧鬧的吃好吃的,性價比也很高,開心又好味。

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        西塔大冷面

        西塔大冷面算是沈陽一家歷史悠久的飯店了主營的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各種朝鮮族拌菜。無論春夏秋冬,人都非常多,尤其是夏天,更是爆滿。他家的冷面和其他家的不同,只有一種咸口的,而且比較淡,需要自己在吃的時候要加醬油或者辣椒面調味。比較喜歡他家的狗肉,現烀的,抹上厚厚的辣椒面,掰成很大的一塊,吃在嘴里非常過癮。

        沈陽除了這些經典美食,還有啥?

        三盛軒回民餃子

        最造的時候吃的是三盛軒的餡餅和羊湯,那家伙早上老多大爺大媽一起排隊,人老多了。餃子皮不是那種死死的面,很厚實,有嚼勁,而且那種咬上去很Q彈。還是比較薄的,里邊的肉是很正的牛肉,充斥著牛油的香氣。在嘴巴里面回味,很好吃!現在人還是很多的,還是經常去吃!

        沈陽除了這些經典美食,還有啥?

        鹿鳴春飯店

        沈陽久負盛名的百年老店,以前曾經關門一陣子,現在又重新開業了。鹿鳴春是正宗遼菜的口味。蔥燒遼參真叫絕,湯汁侵入到海參中,咸鮮適口,蔥香濃郁。比粵菜做法好吃,更適合北方人的口味呀。蝦是用深海大蝦,足有15厘米長,蝦肉飽滿,皮焦肉嫩的;九轉大腸的賣相好看,個個都向小芋頭似立著,吃一口就滿口香,不僅原汁原味更有回味。基本上每道菜都是經典。

        沈陽除了這些經典美食,還有啥?

        張久禮燒雞

        對于80年代出生的沈陽人,那真是小時候首屈一指的美味!以前都是逢年過節或者家里來了重要的客人才有得吃,坐在自行車后座上,被爸爸或者媽媽帶著去買,印象中一直要排隊,每次都會買一只最小的,不光是價格的問題,更是因為小一點的入味。買好了會第一時間得到一只雞翅膀或者雞腿,開心得不得了,回家路上巴巴地吃一路,好開心!絕對正宗的東北燒雞的味道,雖然微微有點咸,但是遮蓋不了雞肉的香味。

        沈陽除了這些經典美食,還有啥?

        沈陽小吃精選,走過,路過不要錯過。

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